von Schweiz | Mai 3, 2024 | Brauchtum Graubünden
Das länglich-runde Bündner Birnbrot ist eine kulinarische Köstlichkeit und gehört zur großen Familie der Birnbrote und Birnenweggen, zu der auch das Glarner und Toggenburger Birnbrot sowie der Luzerner Birnenweggen gehören. Ebenfalls verwandt mit dieser Familienlinie...
von Schweiz | Mai 3, 2024 | Brauchtum Graubünden
Maluns ist ein traditionsreiches Kartoffelgericht, das ursprünglich aus der bäuerlichen Küche Graubündens stammt. Es wird aus am Vortag gekochten und geriebenen Kartoffeln zubereitet, die mit Mehl vermischt und in köstlicher Butter langsam geröstet werden. Obwohl es...
von Schweiz | Mai 3, 2024 | Brauchtum Berner Oberland
Seit beinahe 300 Jahren wird im idyllischen Justistal im Berner Oberland der traditionelle „Chästeilet“ am Spycherberg oberhalb des Thunersees begangen. Dieser uralte Brauch dient der gerechten Verteilung des im Sommer hergestellten Alpkäses unter den...
von Schweiz | Mai 3, 2024 | Brauchtum Zürich
Die Street Parade in Zürich ist eine beeindruckende Technoparade, die entlang des malerischen Zürichsees stattfindet. Als die größte Techno-Party der Welt und die zweitgrößte Veranstaltung in der Stadt Zürich nach dem Züri Fäscht, hat sie sich auch den Ruf als das...
von Schweiz | Mai 3, 2024 | Brauchtum Ostschweiz
Die Kartause Ittingen, ein einstiges Kloster der Kartäuser in Warth im Kanton Thurgau, hat sich heute zu einem vielfältigen Kultur- und Seminarzentrum entwickelt. Neben zwei Museen bietet sie ein Hotel, ein Restaurant, einen Gutsbetrieb sowie Betreuung und...
