Zürcher Geschnetzeltes – Züri-Gschnätzlets

Zürcher Geschnetzeltes – Züri-Gschnätzlets

Zürcher Geschnetzeltes, auch bekannt als Züri-Gschnätzlets, ist ein zeitloser Klassiker aus der reichen Schweizer Küche. Die traditionelle Zubereitung dieses Gerichts umfasst zartes Kalbfleisch, verfeinert mit Weißwein, Sahne, Fleischbrühe und saftigen Champignons....
Knabenschiessen – Zürcher Chilbi

Knabenschiessen – Zürcher Chilbi

Das Knabenschiessen ist ein traditionsreiches Volksfest, das alljährlich am zweiten Septemberwochenende bzw. am Wochenende vor dem Bettag in Zürich auf dem Schiessplatz Albisgüetli stattfindet. Ursprünglich wurde es im Jahr 1899 ins Leben gerufen, als etwa 5000 Jungen...