von Schweiz | Mai 6, 2024 | Highlights Zürich
Der Tierpark Zürich, der sich auf dem Zürichberg im Stadtteil Fluntern befindet, ist der zoologische Garten von Zürich. Seit seiner Gründung im Jahr 1929 können Besucher eine beeindruckende Vielfalt an Tieren erleben. Mit mehr als 4500 Tieren aus 375 verschiedenen...
von Schweiz | Mai 5, 2024 | Brauchtum Basel
Die Basler Fasnacht gehört zur Identität der Stadt – sie ist Herzstück ihrer kulturellen Schaffenskraft und ermöglicht drei Tage Ausnahmezustand. Wegen seiner Einzigartigkeit und Qualität zählt der grösste Karneval der Schweiz zum immateriellen UNESCO-Weltkulturerbe....
von Schweiz | Mai 5, 2024 | Brauchtum Zürich
Zürcher Geschnetzeltes, auch bekannt als Züri-Gschnätzlets, ist ein zeitloser Klassiker aus der reichen Schweizer Küche. Die traditionelle Zubereitung dieses Gerichts umfasst zartes Kalbfleisch, verfeinert mit Weißwein, Sahne, Fleischbrühe und saftigen Champignons....
von Schweiz | Mai 5, 2024 | Brauchtum Bern-Mittelland
Der Emmentaler Käse gilt als der unangefochtene König der Schweizer Käsesorten. Seinen Namen verdankt dieser berühmte Käse dem Tal der Emme, einem Fluss im Kanton Bern, dessen Tradition der Käseherstellung bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. Die...
von Schweiz | Mai 5, 2024 | Brauchtum Genf-Waadt-Freiburg
Der Vacherin Fribourgeois ist ein halbfester Käse aus dem Kanton Freiburg, der auch unter dem Namen Freiburger Vacherin bekannt ist. Dieser Käse wird aus Kuhmilch hergestellt, entweder aus Rohmilch oder thermisierter Milch, und reift etwa 17 Wochen lang. Die Laibe...
